بقلم: يورونيوز
u0637u0648u0631 u0623u0633u062au0627u0630 u062cu0627u0645u0639u064a u064au0627u0628u0627u0646u064a u0634u0627u0634u0629 u0644u0648u062d u0631u0642u0645u064au0629 u062au062au064au062d u062au0630u0648u0642 u0627u0644u0623u0637u0639u0645u0629 u0645u0646 u062eu0644u0627u0644 u0644u0639u0642u0647u0627 u0628u0627u0644u0644u0633u0627u0646. u0647u0630u0647 u0627u0644u062au0643u0646u0648u0644u0648u062cu064au0627 u0627u0644u0645u0628u062au0643u0631u0629 u0627u0644u062au064a u0644u0627 u062au0632u0627u0644 u0642u064au062f u0627u0644u0627u062eu062au0628u0627u0631 u0633u062au063au064au0631 u0645u0633u062au0642u0628u0644 u062au062cu0627u0631u0629 u0627u0644u0623u0637u0639u0645u0629 u0641u064a u062du0627u0644u0629 u062au0648u0633u064au0639 u0627u0633u062au062eu062fu0627u0645u0647u0627. u0623u0638u0647u0631u062a u0635u0648u0631 u0641u064au062fu064au0648 u0639u0645u0644u064au0629 u0627u062eu062au0628u0627u0631 u0647u0630u0627 u0627u0644u0646u0645u0648u0630u062c u0627u0644u0623u0648u0644u064a u062du064au062b u0642u0627u0645u062a u0637u0627u0644u0628u0629 u062cu0627u0645u0639u064au0629 u064au0627u0628u0627u0646u064au0629 u0628u0625u062eu062au064au0627u0631 u0635u0648u0631u0629 u0634u0648u0643u0648u0644u0627u062au0629 u0639u0644u0649 u0627u0644u0634u0627u0634u0629 u0627u0644u0631u0642u0645u064au0629 u0644u0644u0623u0644u0629 “u0627u0644u0639u062cu064au0628u0629” u0642u0628u0644 u0623u0646 u062au0642u0648u0645 u0628u0644u0639u0642u0647u0627 u0644u062au0630u0648u0642u0647u0627. u0627u0644u0641u064au062fu064au0648 u0639u0628u0627u0631u0629 u0639u0646 u0639u0631u0636 u062au0648u0636u064au062du064a u0644u0644u0646u0645u0648u0630u062c u0627u0644u0623u0648u0644u064a u0644u0644u0634u0627u0634u0629 u0627u0644u0631u0642u0645u064au0629 u0627u0644u0642u0627u0628u0644u0629 u0644u0644u0639u0642 u0645u0646 u062eu0644u0627u0644 u062au0643u0646u0648u0644u0648u062cu064au0627 u0645u062au0637u0648u0631u0629 u062au0642u0644u062f u0646u0643u0647u0627u062a u0627u0644u0623u0637u0639u0645u0629.
n
nnn
u0644u0644u0639u0642 u0627u0644u0634u0627u0634u0629 u0628u0627u0644u0644u0633u0627u0646 u064au0633u0645u062d u0628u0627u0644u0627u0633u062au0645u062au0627u0639 u0628u0646u0643u0647u0629 u0627u0644u0637u0639u0627u0645 u0627u0644u0645u0639u0631u0648u0636 u0639u0644u064au0647u0627 u0648u0647u064a u062eu0637u0648u0629 u062cu062fu064au062fu0629 u0644u0644u0627u0642u062au0631u0627u0628 u0645u0646 u062au062cu0631u0628u0629 u0627u0644u0645u0634u0627u0647u062fu0629 u0628u0627u0633u062au062eu062fu0627u0645 u0645u062eu062au0644u0641 u0627u0644u062du0648u0627u0633. u0634u0627u0634u0629 u0627u0644u062au0630u0648u0642 u0627u0644u062au064a u0639u064fu0645u062fu062a u0628u0631u0645u0632 “u062au064a.u062au064a.u062au064a.u0641u064a – TTTV” u0643u0627u062eu062au0635u0627u0631 u0644u0640 “u062au0630u0648u0642u0648u0627 u0627u0644u062au0644u0641u0632u064au0648u0646 – Taste the TV”u060c u0637u0648u0631u0647u0627 u0627u0644u0623u0633u062au0627u0630 u0641u064a u062cu0627u0645u0639u0629 u0645u064au062cu064au060c u0647u0648u0645u064a u0645u064au0627u0634u064au062au0627 u0627u0644u0630u064a u0627u0633u062au062eu062fu0645 u0645u062cu0645u0648u0639u0629 u0645u0646 10 u0639u0644u0628 u062au0635u062fu0631 u0633u0648u0627u0626u0644 u0645u062du0645u0644u0629 u0628u0646u0643u0647u0627u062a u064au062au0645 u0631u0634u0647u0627 u0645u0639u064bu0627 u0644u062eu0644u0642 u0637u0639u0645 u0645u0639u064au0646 u0644u0637u0639u0627u0645 u0645u0639u064au0646.
n
u0648u0648u0641u0642u064bu0627 u0644u0645u064au0627u0634u064au062au0627u060c u064au0645u0643u0646 u062au0642u0633u064au0645 u0646u0643u0647u0627u062a u062cu0645u064au0639 u0623u0646u0648u0627u0639 u0627u0644u0623u0637u0639u0645u0629 u0625u0644u0649 10 u0623u0630u0648u0627u0642 u0623u0633u0627u0633u064au0629 u0623u0647u0645u0647u0627u060c u0627u0644u0645u0627u0644u062d u0648u0627u0644u062du0627u0645u0636 u0648u0627u0644u062du0644u0648 u0648u0627u0644u0645u0631 u0648u0627u0644u062du0627u0631. u0648u0628u0627u0644u0625u0639u062au0645u0627u062f u0639u0644u0649 u0647u0630u0647 u0627u0644u0646u0638u0631u064au0629 u0642u0627u0645 u0645u064au0627u0634u062au064au0627 u0628u0628u0631u0645u062cu0629 u0627u0644u0622u0644u0629 u0628u0640 “u0627u0644u0648u0635u0641u0627u062a” u0627u0644u062au064a u062au0633u0645u062d u0644u0645u0633u062au062eu062fu0645u0647u0627 u0628u062au0630u0648u0642 20 u0646u0648u0639u064bu0627 u0645u0646 u0639u064au0646u0627u062a u0627u0644u0637u0639u0627u0645.
n
n
nnn
u064au0642u0648u0644 u0645u064au0627u0634u064au062au0627 u0625u0646u0647 u0641u064a u0639u0635u0631 u0643u0648u0641u064au062f-19u060c u064au0645u0643u0646 u0644u0647u0630u0627 u0627u0644u0646u0648u0639 u0645u0646 u0627u0644u062au0643u0646u0648u0644u0648u062cu064au0627 u0623u0646 u064au0639u0632u0632 u0637u0631u064au0642u0629 u062au0648u0627u0635u0644 u0627u0644u0646u0627u0633 u0648u062au0641u0627u0639u0644u0647u0645 u0645u0639 u0627u0644u0639u0627u0644u0645 u0627u0644u062eu0627u0631u062cu064a. u0648u064au062au0627u0628u0639 “u0644u0645 u0646u062au0645u0643u0646 u0645u0646 u062au0630u0648u0642 u0627u0644u0637u0639u0627u0645 u0641u064a u0627u0644u0645u0637u0627u0639u0645 u0639u0646u062fu0645u0627 u0628u0642u064au0646u0627 u0641u064a u0627u0644u0645u0646u0632u0644 u062eu0644u0627u0644 u0641u062au0631u0627u062a u0627u0644u0625u063au0644u0627u0642. u0623u0631u062fu062a u0628u0637u0631u064au0642u0629 u0645u0627 u0623u0646 u0623u062cu0639u0644 u062au0630u0648u0642 u0627u0644u0637u0639u0627u0645 u062du0642u064au0642u0629 u0648u0627u0642u0639u064au0629u060c u0628u062du064au062b u064au0645u0643u0646 u0644u0644u0646u0627u0633 u062au062cu0631u0628u0629 u0645u062eu062au0644u0641 u0627u0644u0623u0630u0648u0627u0642 u0627u0644u0628u0639u064au062fu0629 u0623u062bu0646u0627u0621 u0627u0644u0628u0642u0627u0621 u0641u064a u0627u0644u0645u0646u0632u0644.”
n
u0639u0645u0644 u0645u064au0627u0634u064au062au0627 u0645u0639 u0641u0631u064au0642 u0645u0643u0648u0646 u0645u0646 u062du0648u0627u0644u064a 30 u0637u0627u0644u0628u064bu0627 u0644u0625u062eu062au0628u0627u0631 u0645u062cu0645u0648u0639u0629 u0645u062au0646u0648u0639u0629 u0645u0646 u0627u0644u0623u062cu0647u0632u0629 u0627u0644u0645u062au0639u0644u0642u0629 u0628u0627u0644u0646u0643u0647u0627u062au060c u0628u0645u0627 u0641u064a u0630u0644u0643 “u0634u0648u0643u0629” u062au062cu0639u0644 u0645u0630u0627u0642 u0627u0644u0637u0639u0627u0645 u0623u0643u062bu0631 u062bu0631u0627u0621u064b.
n
u0644u0641u062a u0645u064au0627u0634u064au062au0627 u0625u0644u0649 u0623u0646u0647 u0637u0648u0631 u0627u0644u0646u0645u0648u0630u062c u0627u0644u0623u0648u0644u064a u0645u0646 u0634u0627u0634u0629 u0627u0644u062au0630u0648u0642 “u062au064a.u062au064a.u062au064a.u0641u064a” u0628u0646u0641u0633u0647 u0627u0644u0639u0627u0645 u0627u0644u0645u0627u0636u064a u0648u0623u0646 u0627u0644u0646u0633u062eu0629 u0627u0644u062au062cu0627u0631u064au0629 u0633u062au0643u0644u0641 u062du0648u0627u0644u064a 875 u062fu0648u0644u0627u0631u064bu0627. u0648u0623u0636u0627u0641 “u0623u0641u0643u0631 u0641u064a u0625u0646u0634u0627u0621 u0645u0646u0635u0629 u062eu0627u0635u0629 u062du064au062b u064au0645u0643u0646 u062au0648u0641u064au0631 u0646u0643u0647u0627u062a u0627u0644u0623u0637u0639u0645u0629 u0645u0646 u062cu0645u064au0639 u0623u0646u062du0627u0621 u0627u0644u0639u0627u0644u0645 u0645u062bu0644 u0645u0634u0627u0647u062fu0629 u0641u064au0644u0645 u0623u0648 u0627u0644u0627u0633u062au0645u0627u0639 u0625u0644u0649 u0623u063au0646u064au0629 u062au0639u062cu0628u0643 u0628u063au0636 u0627u0644u0646u0638u0631 u0639u0646 u0645u0643u0627u0646 u062au0648u0627u062cu062fu0647u0645”.
n
u0628u0647u062fu0641 u062cu0639u0644 u0647u0630u0647 u0627u0644u062au0642u0646u064au0629 u0623u0643u062bu0631 u0631u0648u0627u062cu0627 u0641u064a u0627u0644u0639u0627u0644u0645u060c u0623u062cu0631u0649 u0645u064au0627u0634u064au062au0627 u0645u062du0627u062fu062bu0627u062a u0645u0639 u0634u0631u0643u0627u062a u062au0637u0648u064au0631 u0627u0644u062au0637u0628u064au0642u0627u062a u0644u0625u062bu0631u0627u0621 u0634u0627u0634u0629 u0627u0644u062au0630u0648u0642 “u062au064a.u062au064a.u062au064a.u0641u064a” u0628u062au0637u0628u064au0642u0627u062a u062au0638u0645 u0637u0639u0645 u0627u0644u0628u064au062au0632u0627 u0623u0648 u0627u0644u0634u0648u0643u0648u0644u0627u062au0629 u0639u0644u0649 u0634u0631u064au062du0629 u0645u0646 u0627u0644u062eu0628u0632 u0627u0644u0645u062du0645u0635.
n”,”hashtag”:null,”createdAt”:1640333010,”publishedAt”:1640340781,”updatedAt”:1640340785,”expiresAt”:0,”canonical”:”https://arabic.euronews.com/2021/12/24/technology-in-japan-allows-you-to-taste-food-by-licking-a-digital-screen”,”images”:[{“url”:”https://static.euronews.com/articles/stories/06/32/55/96/{{w}}x{{h}}_cmsv2_58e3a5a4-5151-577f-a323-880e55635946-6325596.jpg”,”altText”:”u0641u062au0627u0629 u062au062cu0631u0628 u0634u0627u0634u0629 u062au0642u062fu0645 u062eu0627u0635u0629 u0627u0644u062au0630u0648u0642 u0644u0644u0645u0634u0627u0647u062fu064au0646 u0628u0637u0631u064au0642 u0627u0644u0644u0639u0642 u0641u064a u062cu0627u0645u0639u0629 u0628u0637u0648u0643u064au0648 u064au0648u0645 22 u062fu064au0633u0645u0628u06312021″,”caption”:”u0641u062au0627u0629 u062au062cu0631u0628 u0634u0627u0634u0629 u062au0642u062fu0645 u062eu0627u0635u0629 u0627u0644u062au0630u0648u0642 u0644u0644u0645u0634u0627u0647u062fu064au0646 u0628u0637u0631u064au0642 u0627u0644u0644u0639u0642 u0641u064a u062cu0627u0645u0639u0629 u0628u0637u0648u0643u064au0648 u064au0648u0645 22 u062fu064au0633u0645u0628u06312021″,”captionCredit”:”u0643u064au0645 u0643u064au0648u0646u062c u0647u0648u0646 – u0631u0648u064au062au0631u0632″,”captionUrl”:null,”sourceCredit”:null,”sourceUrl”:null,”callToActionUrl”:null,”callToActionText”:null,”width”:4020,”height”:2851}],”authors”:{“journalists”:[],”producers”:[],”videoEditor”:[]},”keywords”:[{“id”:11001,”slug”:”digitalisation”,”urlSafeValue”:”digitalisation”,”title”:”u0627u0639u062au0645u0627u062f u0627u0644u062au0643u0646u0648u0644u0648u062cu064au0627 u0627u0644u0631u0642u0645u064au0629″,”titleRaw”:”u0627u0639u062au0645u0627u062f u0627u0644u062au0643u0646u0648u0644u0648u062cu064au0627 u0627u0644u0631u0642u0645u064au0629″},{“id”:9305,”slug”:”restaurant-and-catering-industry”,”urlSafeValue”:”restaurant-and-catering-industry”,”title”:”u0645u0637u0627u0639u0645″,”titleRaw”:”u0645u0637u0627u0639u0645″},{“id”:17352,”slug”:”application”,”urlSafeValue”:”application”,”title”:”u062au0637u0628u064au0642″,”titleRaw”:”u062au0637u0628u064au0642″},{“id”:160,”slug”:”japan”,”urlSafeValue”:”japan”,”title”:”u0627u0644u064au0627u0628u0627u0646″,”titleRaw”:”u0627u0644u064au0627u0628u0627u0646″}],”widgets”:[{“slug”:”twitter”,”count”:1},{“slug”:”related”,”count”:1}],”related”:[{“id”:1779618},{“id”:1779658},{“id”:1780044}],”technicalTags”:[{“path”:”editorial”},{“path”:”editorial.widgets”},{“path”:”editorial.widgets.viber”}],”allViews”:0,”allViewsMeta”:{“pointOfView”:{“quotation”:null,”description”:null,”author”:null},”survey”:[],”tweetId”:null,”tweet2NdId”:null,”contentType”:null,”displayOverlay”:0},”displayType”:”default”,”video”:0,”videos”:[],”externalPartners”:[],”liveStream”:[{“url”:”https://www.youtube.com/embed/X-JqRl1oJWI”,”startDate”:0,”endDate”:0,”ratio”:”16×9″}],”isLiveCoverage”:0,”scribbleLiveId”:0,”scribbleLiveRibbon”:0,”sourceId”:1,”sources”:[],”externalSource”:””,”additionalSources”:”u0631u0648u064au062au0631u0632″,”additionalReporting”:”u064au0648u0631u0648u0646u064au0648u0632″,”freeField1″:””,”freeField2″:null,”type”:””,”program”:{“id”:”world”,”urlSafeValue”:”world”,”title”:”u0627u0644u0639u0627u0644u0645″,”online”:1,”url”:”//arabic.euronews.com/programs/world”},”vertical”:”news”,”verticals”:[{“id”:1,”slug”:”news”,”urlSafeValue”:”news”,”title”:”u0627u0644u0623u062eu0628u0627u0631″}],”primaryVertical”:{“id”:1,”slug”:”news”,”urlSafeValue”:”news”,”title”:”u0627u0644u0623u062eu0628u0627u0631″},”themes”:[{“id”:”news”,”urlSafeValue”:”news”,”title”:”u0627u0644u0639u0627u0644u0645″,”url”:”//arabic.euronews.com/news/international”}],”primaryTheme”:{“id”:1,”urlSafeValue”:”news”,”title”:”News”},”advertising”:0,”advertisingData”:{“startDate”:0,”endDate”:0,”type”:null,”isDfp”:null,”slug”:null,”title”:null,”disclaimerLabelKey”:null,”sponsor”:null,”sponsorName”:null,”sponsorUrl”:null,”sponsorLogo”:””,”sponsorLogoReverse”:””},”geoLocation”:{“lat”:0,”lon”:0},”location”:1,”continent”:{“id”:12,”urlSafeValue”:”asia”,”title”:”u0622u0633u064au0627″},”country”:{“id”:160,”urlSafeValue”:”japan”,”title”:”u0627u0644u064au0627u0628u0627u0646″,”url”:”/news/asia/japan”},”town”:[],”grapeshot”:null,”versions”:{“ar”:{“url”:”technology-in-japan-allows-you-to-taste-food-by-licking-a-digital-screen”,”title”:”u0634u0627u0647u062f: u0628u0639u062f u0646u062au0641u0644u0643u0633.. “u0646u062au0644u0650u0643″ u0641u064a u0627u0644u064au0627u0628u0627u0646 u064au062au064au062d u0644u0644u0645u0634u0627u0647u062f u062au0630u0648u0642 u0627u0644u0637u0639u0627u0645 u0645u0646 u062eu0644u0627u0644 u0634u0627u0634u0629 u062au0644u0641u0632u064au0648u0646″,”authors”:{“journalists”:[],”producers”:[]},”publishedAt”:1640340781,”expiresAt”:0}},”fullUrl”:”/2021/12/24/technology-in-japan-allows-you-to-taste-food-by-licking-a-digital-screen”,”lastModified”:1640340785}” data-player=”iframe” id=”jsMainMediaArticle”>
فتاة تجرب شاشة تقدم خاصة التذوق للمشاهدين بطريق اللعق في جامعة بطوكيو يوم 22 ديسمبر2021
–
حقوق النشر
كيم كيونج هون – رويترز
طور أستاذ جامعي ياباني شاشة لوح رقمية تتيح تذوق الأطعمة من خلال لعقها باللسان. هذه التكنولوجيا المبتكرة التي لا تزال قيد الاختبار ستغير مستقبل تجارة الأطعمة في حالة توسيع استخدامها. أظهرت صور فيديو عملية اختبار هذا النموذج الأولي حيث قامت طالبة جامعية يابانية بإختيار صورة شوكولاتة على الشاشة الرقمية للألة “العجيبة” قبل أن تقوم بلعقها لتذوقها. الفيديو عبارة عن عرض توضيحي للنموذج الأولي للشاشة الرقمية القابلة للعق من خلال تكنولوجيا متطورة تقلد نكهات الأطعمة.
للعق الشاشة باللسان يسمح بالاستمتاع بنكهة الطعام المعروض عليها وهي خطوة جديدة للاقتراب من تجربة المشاهدة باستخدام مختلف الحواس. شاشة التذوق التي عُمدت برمز “تي.تي.تي.في – TTTV” كاختصار لـ “تذوقوا التلفزيون – Taste the TV”، طورها الأستاذ في جامعة ميجي، هومي مياشيتا الذي استخدم مجموعة من 10 علب تصدر سوائل محملة بنكهات يتم رشها معًا لخلق طعم معين لطعام معين.
ووفقًا لمياشيتا، يمكن تقسيم نكهات جميع أنواع الأطعمة إلى 10 أذواق أساسية أهمها، المالح والحامض والحلو والمر والحار. وبالإعتماد على هذه النظرية قام مياشتيا ببرمجة الآلة بـ “الوصفات” التي تسمح لمستخدمها بتذوق 20 نوعًا من عينات الطعام.
يقول مياشيتا إنه في عصر كوفيد-19، يمكن لهذا النوع من التكنولوجيا أن يعزز طريقة تواصل الناس وتفاعلهم مع العالم الخارجي. ويتابع “لم نتمكن من تذوق الطعام في المطاعم عندما بقينا في المنزل خلال فترات الإغلاق. أردت بطريقة ما أن أجعل تذوق الطعام حقيقة واقعية، بحيث يمكن للناس تجربة مختلف الأذواق البعيدة أثناء البقاء في المنزل.”
عمل مياشيتا مع فريق مكون من حوالي 30 طالبًا لإختبار مجموعة متنوعة من الأجهزة المتعلقة بالنكهات، بما في ذلك “شوكة” تجعل مذاق الطعام أكثر ثراءً.
لفت مياشيتا إلى أنه طور النموذج الأولي من شاشة التذوق “تي.تي.تي.في” بنفسه العام الماضي وأن النسخة التجارية ستكلف حوالي 875 دولارًا. وأضاف “أفكر في إنشاء منصة خاصة حيث يمكن توفير نكهات الأطعمة من جميع أنحاء العالم مثل مشاهدة فيلم أو الاستماع إلى أغنية تعجبك بغض النظر عن مكان تواجدهم”.
بهدف جعل هذه التقنية أكثر رواجا في العالم، أجرى مياشيتا محادثات مع شركات تطوير التطبيقات لإثراء شاشة التذوق “تي.تي.تي.في” بتطبيقات تظم طعم البيتزا أو الشوكولاتة على شريحة من الخبز المحمص.
