تعد الباستا من أطباق المطبخ الإيطالي التي إنتشرت إلى جميع أنحاء العالم.
حيث أنها تعتبر في صدارة الأكلات السريعة والشهية، وتحضر بعدة أشكال ونكهات ولا تحتاج لجهد كبير في تحضيرها، وقد يمكنك تحضيرها باللحم أو الدجاج.
وفي هذا المقال، سمكنك التعرف على طريقة تحضير الباستا الإيطالية بالدجاج بخطوات بسيطة:
المقادير
– الباستا : 225 غم (مسلوقة)
– فيليه دجاج : 450 غم (مقطّع مكعبات)
– دقيق : 4 ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : كوب وربع
– جبن كريمي : 110 غم
– جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
– ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخّني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه لحوالي 8 دقائق حتى النضج.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الدقيق، ومرق الدجاج، والجبن الكريمي، وملعقتين من جبن البارميزان، والثوم البودرة، والفلفل الأسود.
- حرّكي المزيج حتى يتجانس ويثخن قوامه، ثم أضيفي مكعبات الدجاج وحركي لعدة دقائق.
- صفّي الباستا من الماء، ثم ضعيها في طبق التقديم، ووزعي فوقها الصلصة والدجاج.
- رشّي جبن البارميزان المتبقي على الوجه، وقدمي الباستا الإيطالية بالدجاج ساخنة
اقرأ أيضًا: محشي ورق عنب باللبنة والجوز
