حول مهرجان الثقافة الغذائية، الذي يستمر حتى الثاني من فبراير، الواجهة البحرية لمدينة الخبر إلى مركز للتبادل الثقافي والطهي.
يتميز الحدث بمنحوتات طعام كبيرة الحجم – بما في ذلك شريحة عملاقة من الهامبرجر والبيتزا – مما يقود الزوار إلى عالم من النكهات.
مع 30 نوعًا من الأطعمة، و12 كشكًا، ومساحات تفاعلية، يقدم المهرجان رحلة طهي غنية، تكملها الموسيقى الحية.
وبالتعاون مع برنامج جودة الحياة، يقدم المهرجان مجموعة من المأكولات العالمية، بما في ذلك السعودية والإيطالية والتركية والأمريكية والصينية والتايلاندية، ويقدم مجموعة متنوعة من الأطباق، من المأكولات الشعبية المفضلة إلى التخصصات الشهية.
فعند الوصول، يحصل الزوار على جواز سفر للمهرجان يرشدهم خلال المهام الطهوية.
ويحصلون على جائزة مجانية عند إكمال جميع التحديات – إما قميص أو كوب – ولكن المشاركة اختيارية.
كما يمكن للضيوف ببساطة التجول وشراء الطعام والاستمتاع بالعروض الحية دون متابعة أنشطة جواز السفر.
وأعربت إحدى البائعات، نورا ماري من سوما، عن فخرها بعرض لمسة محلية على طبق.
وقالت: “يأتي الناس لتذوق المأكولات الشهية من جميع أنحاء العالم، ونحن فخورون بعرض لمستنا السعودية على طبق نشأ في سوريا.
لقد أضفنا الليمون الحساوي إلى تنوعنا الجديد، وهذا المهرجان يمنح الجميع فرصة لتذوقه”.
وتشتمل ورش العمل التي يقدمها طهاة خبراء على تزيين الطعام، وصنع السوشي، وإعداد المعكرونة، وتصوير الطعام، وتتطلب تذكرة منفصلة للمشاركة.
وتحتل الترفيه مكانة بارزة من خلال العروض الحية، بما في ذلك الموسيقى العربية ورقصة بهاراتاناتيام الهندية ورقصة التنين الصينية احتفالاً بالعام القمري الجديد.
وتضيف ألعاب وعروض الكرنفال المزيد من الإثارة.
بالنسبة للعائلات، توجد ورش عمل تفاعلية لتعريف الأطفال بثقافات الطعام العالمية من خلال تذوق الفاكهة وجلسات الخبز وتجارب المزرعة.
وقال البائع فيليب ليم، مسلطاً الضوء على العروض المتنوعة التي يقدمها المهرجان: “نحن الآن هنا في الخبر بالمملكة العربية السعودية، للترويج للمنتجات الفلبينية بمساعدة سفارتنا الفلبينية”.
ويفتح المهرجان أبوابه من الساعة الرابعة عصراً وحتى منتصف الليل، ويوفر مكاناً مثالياً للمقيمين والزوار للتجمع والاستمتاع بالمأكولات العالمية والاستمتاع بأجواء احتفالية.
وقالت ماري: “بصفتي رائدة أعمال سعودية، أنا سعيدة للغاية لأننا تمكنا من المشاركة في هذا المهرجان في نفس المدينة التي بدأت فيها رحلتي”.
وبعد توقفه في الخبر، ينتقل المهرجان إلى الرياض من 5 إلى 9 فبراير، ثم إلى جدة من 12 إلى 16 فبراير.
لحجز التذاكر، قم بزيارة https://www.instagram.com/mocculinary?igsh=bXB5bnVwZ3V2dm92
اقرأ أيضًا: خطوات عمل توست بالبيض المسلوق بالأفوكادو للفطور
